Il est de notoriété publique que le thé vert est incroyablement populaire, qu’il est riche en antioxydants et qu’il offre toute une série de bienfaits pour la santé. Cependant, malgré tous les aspects positifs de cette boisson bien-aimée, de nombreuses personnes se demandent encore si le thé vert contient ou non de la caféine. Que vous ayez envie de plus de caféine, que vous essayiez de l’éviter ou que vous approchiez de l’heure du coucher et préfériez ne pas rester éveillé toute la nuit, voyons ce que contient ce thé si populaire.
Le thé vert contient-il de la caféine ?
En bref, oui. Le thé vert contient de la caféine. Cependant, tous les thés verts ne sont pas créés et commercialisés de la même manière, et il existe de légères différences qu’il convient de reconnaître. En fait, certains facteurs spécifiques peuvent influer sur la teneur en caféine des différents types de thé vert.
Par exemple, la saison de récolte des feuilles de thé peut avoir un impact sur la teneur en caféine. Des récoltes plus précoces de la même plante peuvent potentiellement contenir une teneur en caféine plus élevée. En effet, plus les feuilles de thé sont oxydées, moins elles contiennent de caféine. Pendant le temps qui s’écoule entre les récoltes, les polyphénols du thé sont produits en plus grande quantité. Ces polyphénols peuvent se lier à la caféine et la rendre moins assimilable lorsque nous buvons le thé.
En outre, la température de l’eau à laquelle vous faites infuser votre thé, ainsi que votre méthode d’infusion, peuvent avoir un impact sur les niveaux de caféine. Le thé infusé à froid extrait moins de caféine que le thé infusé à chaud.. La durée d’infusion peut également jouer un rôle. Si vous faites infuser votre thé vert dans de l’eau bouillie pendant 5 minutes au lieu de 15 minutes, la teneur en caféine sera plus faible et le goût du thé sera plus doux.
Ainsi, bien que le thé vert contienne de la caféine, plusieurs facteurs peuvent influencer la quantité exacte de caféine qui se retrouve dans votre tasse. Lisez la suite pour savoir quelle quantité de caféine une tasse de thé vert peut contenir, en moyenne.
Quelle est la teneur en caféine du thé vert ?
Maintenant qu’il est confirmé que le thé vert contient effectivement de la caféine, il est important d’en connaître la quantité. Selon les estimations de la Food and Drug Administration, une tasse de 8 onces de thé vert contient généralement 30 à 50 milligrammes de caféine. Pour situer le contexte, cette estimation de la FDA indique également qu’une tasse de 8 onces de thé noir contient 45 à 90 milligrammes de caféine, et qu’une tasse de 8 onces de café contient 80 à 100 milligrammes de caféine.
Quelle quantité de caféine dois-je consommer par jour ?
De nombreuses personnes se réveillent le matin avec l’envie, la nostalgie, le désespoir d’un coup de fouet à la caféine. De la même manière, le « coup de mou » de la mi-journée peut nécessiter un apport de caféine dans l’après-midi, au café le plus proche. La caféine peut tout à fait faire partie d’une alimentation saine pour la plupart des individus. Toutefois, un excès de caféine peut poser des problèmes de santé. Cela dépend de facteurs tels que le poids corporel, les médicaments pris et la tolérance ou la sensibilité individuelle à la caféine, qui varie d’une personne à l’autre.
La FDA cite 400 milligrammes par jour-environ 5 tasses de café ou 10 tasses de thé vert – est la quantité maximale de caféine que les adultes en bonne santé devraient consommer chaque jour. Selon la FDA, cette quantité n’est généralement pas associée à des effets négatifs. Toutefois, comme indiqué précédemment, chaque personne a un niveau de sensibilité différent à la caféine et la métabolise à des rythmes différents. Les signes d’une consommation excessive de caféine sont notamment le trac, l’anxiété, les maux de tête, les nausées, l’insomnie ou l’accélération du rythme cardiaque. Il est important que chacun détermine ce qui lui convient le mieux et soit attentif à la manière dont il réagit aux différents niveaux de consommation de caféine.
Les bienfaits du thé vert pour la santé
Selon une étude de 2019 publiée dans la revue Medicine Selon une étude réalisée par la Commission européenne, les personnes qui consomment habituellement du thé vert ont un risque de développer un cancer du sein inférieur de 17 % à celui des non-buveurs de thé, malgré l’hétérogénéité des sujets étudiés. Cette revue note également que le thé vert est riche en polyphénols, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires supplémentaires.Les antioxydants sont des composés présents dans plusieurs types d’aliments, en particulier les fruits et les légumes, qui aident à protéger nos cellules des dommages oxydatifs, un facteur qui contribue à plusieurs maladies chroniques et cancers.
D’autres recherches suggèrent que le thé vert peut contribuer à améliorer le contrôle de la glycémie et à réduire l’inflammation dans l’intestin. Cela peut contribuer à réduire le risque de diabète, de problèmes digestifs, d’hypertension artérielle, etc. Le thé vert peut également soutenir les fonctions cérébrales, faciliter la digestion, réduire les risques de maladies cardiaques et même offrir une protection contre le cancer. Sans parler de sa saveur profonde et terreuse et de sa belle couleur qui peuvent aider à calmer le corps et l’esprit. Qu’y a-t-il à redire sur cette boisson vieille de plusieurs siècles ?
Le point sur le thé vert
Oui, le thé vert contient de la caféine. Cependant, il contient moins de caféine que le thé noir et beaucoup moins de caféine que le café. Si le thé vert peut donner un léger coup de fouet à la caféine, il est plus doux qu’une boisson à forte teneur en caféine qui peut entraîner une baisse d’énergie par la suite.
Cela dit, la caféine est un stimulant qui peut vous rendre plus alerte, et il faut généralement quatre à six heures à votre organisme pour métaboliser la moitié de ce que vous avez consommé. Si la caféine a tendance à vous empêcher de dormir, il serait peut-être judicieux de reconsidérer l’infusion d’une tasse de thé vert chaud vers l’heure du coucher et de choisir plutôt une option décaféinée, comme le thé à la menthe ou à la camomille.
Questions fréquemment posées
- Le thé vert est-il très riche en caféine ?
Comparé à ses homologues, comme le thé noir et le café, le thé vert n’est pas très riche en caféine. Si vous limitez votre consommation de caféine, le thé vert peut être une bonne option pour obtenir un léger regain d’énergie sans atteindre le stade de l’énervement.
- Qu’est-ce qui contient le plus de caféine : le café ou le thé vert ?
Le café contient beaucoup plus de caféine que le thé vert. Une tasse de 8 onces de thé vert contient généralement 30 à 50 milligrammes de caféine, tandis que le café contient environ 80 à 100 milligrammes de caféine par tasse de 8 onces.
- Le thé vert est-il déshydratant ?
Les diurétiques naturels, comme les boissons contenant de la caféine, peuvent faire perdre de l’eau à l’organisme. Par conséquent, une consommation excessive de thé vert peut entraîner des mictions fréquentes et une déshydratation potentielle. Cependant, selon la British Dietetic Association des études suggèrent que la déshydratation due aux boissons contenant de la caféine ne se produit que lorsque des doses très élevées de caféine sont consommées. La quantité de caféine contenue dans le thé vert étant relativement faible, il est peu probable que le thé vert vous déshydrate. Veillez toutefois à boire de l’eau tout au long de la journée en plus du thé.
