Qu’est-ce qui est meilleur pour vous : l’eau froide ou l’eau chaude ?

Votre corps a besoin d’eau pour fonctionner et éviter les risques de déshydratation. On estime que les adultes devraient consommer entre deux et trois litres d’eau par jour. Cependant, il existe des divergences d’opinion sur la meilleure façon de consommer l’eau, notamment en ce qui concerne la température. Par exemple, certaines personnes jurent que boire de l’eau froide est mauvais pour la santé et qu’il faut boire uniquement de l’eau à température ambiante, tandis que certains pays asiatiques insistent pour boire de l’eau chaude en toutes saisons, en particulier en Chine, où de nombreuses personnes ne boivent pas d’eau trop froide, même en été.

La vérité est un peu plus compliquée. Il s’avère que ni l’eau à température ambiante ni l’eau froide ne sont vraiment « mauvaises » pour la santé. Cependant, chacune peut affecter votre corps de différentes manières. Par conséquent, la question n’est pas de savoir si l’une est meilleure ou pire pour vous, mais dans quelles situations vous devriez choisir l’une plutôt que l’autre.

Situations dans lesquelles il est préférable de boire de l’eau froide

L’eau froide affecte votre corps de manière spécifique. Par conséquent, elle peut vous offrir plus d’avantages si vous la buvez dans certaines circonstances :

1. Pendant que vous vous entraînez.

Lorsque vous vous entraînez, votre température corporelle augmente, ce qui vous fait perdre de l’énergie plus rapidement et vous fatigue. Boire de l’eau froide pendant votre entraînement vous aide à maintenir une température centrale plus basse. Ainsi, vous vous fatiguez moins, ce qui vous permet de vous entraîner plus longtemps.

2. Lorsque vous transpirez à cause de la chaleur.

Lorsqu’il est exposé à des températures élevées, votre corps se refroidit en transpirant. Vous perdez beaucoup de liquides au cours de ce processus et vous devez boire de l’eau pour les remplacer. L’eau chaude ou à température ambiante vous donne moins soif, ce qui signifie que vous ne buvez peut-être pas autant que nécessaire pour remplacer les liquides que vous perdez par la transpiration. Boire de l’eau froide peut vous encourager à boire davantage et à éviter la déshydratation.

3. Lorsque vous voulez augmenter votre vigilance.

Essayez un verre d’eau froide au lieu de boire de la caféine lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie pour rester éveillé. L’eau froide aide votre corps à produire de l’adrénaline, une hormone qui vous rend plus alerte, et n’a pas les effets secondaires que la caféine peut provoquer.

Cela étant dit : boire de l’eau froide dans certaines circonstances peut provoquer des effets secondaires, tels que :

Perturber la digestion

Selon les experts, boire de l’eau froide et des boissons froides contracte les vaisseaux sanguins, ce qui finit par restreindre la digestion. Cela entrave également le processus naturel d’absorption des nutriments pendant la digestion. Comme le corps est occupé à réguler la température corporelle, il ne se concentre plus sur la digestion. Consommer de l’eau à basse température peut entraîner une déshydratation, car votre corps dépense de l’énergie pour réguler cette température. L’énergie supplémentaire utilisée pour réguler la température aurait pu être utilisée pour la digestion et l’absorption des nutriments.

Rend la décomposition des graisses difficile

Boire de l’eau fraîche juste après le repas solidifie les graisses des aliments qui viennent d’être consommés, ce qui rend difficile la décomposition des graisses indésirables par l’organisme. Il est préférable d’éviter de boire de l’eau pendant au moins 30 minutes après le repas.

Le facteur de choc

Il est recommandé de ne pas boire d’eau froide après une séance d’entraînement. Une grande quantité de chaleur est générée après tout exercice. Boire immédiatement de l’eau froide provoque une différence de température, ce qui affecte négativement la santé digestive. De plus, après une séance d’entraînement, le corps n’est pas capable d’absorber l’eau froide, donc boire de l’eau froide ne sert à rien. L’eau glacée est un choc pour votre corps, ce qui peut provoquer des douleurs chroniques à l’estomac.

Il est connu que boire de l’eau glacée immédiatement après un entraînement intense, avant que le corps ne se soit refroidi, peut provoquer une syncope, c’est-à-dire une perte de conscience due à une chute soudaine de la pression artérielle, voire même déclencher une crise cardiaque ou la mort dans certains cas graves.

Il faut donc éviter de boire de l’eau glacée après un entraînement très intense et fatigant, surtout si votre rythme cardiaque est très élevé.

Situations où il est préférable de boire de l’eau à température ambiante ou chaude

L’eau à température ambiante affecte votre corps différemment de l’eau froide. Par conséquent, il existe certaines situations dans lesquelles boire de l’eau plus chaude peut vous être plus bénéfique que l’eau froide.

1. Lorsque vous avez une congestion des sinus.

Si vous avez un rhume, une grippe ou des allergies nasales qui provoquent une obstruction des sinus, boire de l’eau tiède ou chaude peut aider à soulager vos symptômes et à faciliter la respiration. En revanche, boire de l’eau froide peut aggraver votre état en épaississant le mucus nasal.

2. Lorsque vous souhaitez favoriser la digestion.

Si vous mangez des aliments lourds, votre estomac a plus de mal à les digérer. Cependant, l’eau à température ambiante ou légèrement plus chaude aide à dissoudre ces aliments, ce qui les rend plus faciles à digérer.

3. Lorsque vous souhaitez stimuler votre métabolisme et avoir moins soif.

Boire de l’eau chaude ou froide peut stimuler votre métabolisme. Cependant, si vous voulez étancher votre soif en même temps, vous devriez boire de l’eau plus chaude tant que vous ne risquez pas de perdre des liquides en transpirant excessivement. L’eau à température ambiante est plus efficace pour vous empêcher d’avoir soif.

L’eau chaude et l’eau froide affectent votre corps différemment, mais aucune des deux ne cause de dommages. Par conséquent, que vous buviez votre eau froide ou à température ambiante est une question de préférence personnelle. Certaines personnes n’aiment pas le goût de l’eau lorsqu’elle est à température ambiante, et la refroidir la rend plus agréable. Boire suffisamment d’eau tout au long de la journée est plus important que la température.

Conclusion

Nous devons souligner que les systèmes corporels des peuples orientaux et occidentaux sont différents. Au cours de la longue évolution historique, les peuples de différentes régions se sont adaptés à leurs environnements et habitudes respectifs. Il est difficile de dire s’il est préférable de boire de l’eau froide ou chaude. En fin de compte, cela dépend des habitudes et de l’acceptation de chacun. Si vous pensez que les symptômes désagréables sont causés par la consommation d’eau froide, vous pouvez temporairement arrêter de boire de l’eau froide et boire de l’eau à température ambiante ou plus chaude pour voir si cela améliore votre état. Si c’est le cas, alors la conclusion est que boire de l’eau à température ambiante ou chaude peut être meilleur pour vous. L’inverse est également vrai.