Le jeûne d’un jour sur deux est un type de jeûne intermittent qui peut être utilisé pour la perte de poids et d’autres avantages potentiels pour la santé. Ce n’est peut-être pas la meilleure forme de jeûne intermittent pour tout le monde, et nous vous encourageons à explorer d’autres types de jeûne si vous pensez qu’il ne vous convient pas. Les femmes et les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents doivent notamment faire preuve de prudence.
Le jeûne présente de nombreux avantages pour la santé, peut-être en raison des habitudes alimentaires ancestrales. Les premiers chasseurs-cueilleurs passaient de plus longues périodes sans manger que nous ne le faisons aujourd’hui, et le corps pourrait avoir utilisé ces périodes pour se « nettoyer » des toxines et des cellules mutantes potentiellement dangereuses. Outre ce système de nettoyage, lorsque l’organisme passe en mode jeûne, il passe de l’utilisation de la nourriture comme carburant à l’utilisation de cétones, que l’organisme produit en métabolisant les réserves de graisse. Nous pouvons encore déclencher ces réactions par le biais du jeûne, pour obtenir des résultats tels que la perte de poids.
Il existe de nombreux types de jeûne intermittent, tels que le régime 5:2 et le régime 16:8. Nous allons voir ici tout ce qu’il faut savoir sur le jeûne d’un jour sur deux en particulier, y compris les avantages et les risques potentiels.
Qu’est-ce que le jeûne d’un jour sur deux ?
La méthode du jeûne d’un jour sur deux consiste à ne rien manger les jours de jeûne. Ceux-ci sont alternés au cours de la semaine. Par exemple, si vous choisissez de jeûner le lundi, le mercredi, le vendredi et le dimanche au cours d’une semaine, vous mangez normalement les jours intermédiaires et ce schéma se poursuit.
L’expert explique également que les jours de jeûne ne nécessitent pas nécessairement de s’abstenir complètement de nourriture. Le jeûne d’un jour sur deux est une forme de jeûne intermittent qui demande aux personnes au régime de jeûner un jour sur deux. Cela signifie que la restriction n’est nécessaire que la moitié du temps. Si l’on se réfère à la littérature, les jours de jeûne représentent généralement jusqu’à 800 calories par jour, les jours de non-jeûne étant consacrés à manger jusqu’à satiété – et non à considérer ce jour comme un jour libre pour compenser le jeûne.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Il existe plusieurs façons de pratiquer le jeûne intermittent, mais elles sont toutes basées sur le choix de périodes régulières pour manger et jeûner. Par exemple, vous pouvez essayer de ne manger que pendant une période de huit heures chaque jour et de jeûner le reste du temps. Vous pouvez également choisir de ne prendre qu’un seul repas par jour, deux jours par semaine. Il existe de nombreux programmes de jeûne intermittent différents, mais les principes qui les sous-tendent sont fondamentalement les mêmes.
Selon les experts, après plusieurs heures sans manger, le corps épuise ses réserves de sucre et commence à brûler des graisses. C’est ce que l’on appelle le changement métabolique.
Le jeûne intermittent contraste avec le mode d’alimentation normal de la plupart des Occidentaux, qui mangent tout au long de leurs heures d’éveil. Si une personne prend trois repas par jour, plus des en-cas, et qu’elle ne fait pas d’exercice, chaque fois qu’elle mange, elle brûle ces calories et ne brûle pas ses réserves de graisse.
Le jeûne intermittent (y compris le jeûne d’un jour sur deux, bien sûr) fonctionne en prolongeant la période pendant laquelle votre corps a brûlé les calories consommées au cours de votre dernier repas et commence à brûler les graisses.
Quels sont les avantages du jeûne d’un jour sur deux ?
Une étude publiée dans Nutrition Reviews indique que le jeûne intermittent peut être efficace pour réduire le poids corporel chez les personnes de toutes tailles, la plupart des études se concentrant sur des essais de jeûne d’un jour sur deux ou de jeûne d’une journée entière. En tant que tel, le jeûne pour la perte de poids peut être mieux adapté à ces styles de jeûne.
Porter reconnaît que le jeûne d’un jour sur deux peut être utile pour perdre du poids. De nombreuses personnes pratiquent des formes de jeûne intermittent, comme le jeûne d’une journée sur deux, dans le but de perdre du poids ou d’améliorer leur état de santé, comme le diabète et les maladies cardiovasculaires. En général, les preuves semblent suggérer que le jeûne d’une journée sur deux est aussi bénéfique que les méthodes plus traditionnelles de perte de poids, telles que la création d’un déficit calorique quotidien. Il est intéressant de noter que, parmi tous les régimes de jeûne intermittent, tels que l’alimentation limitée dans le temps, le jeûne d’un jour sur deux semble présenter un léger avantage.
Une étude publiée dans la revue Autophagy suggère également que le jeûne de courte durée, tel que le jeûne d’un jour sur deux, déclenche le processus d’autophagie. L’autophagie est un état de « famine » dans lequel le corps entre lors d’un jeûne, où l’énergie habituellement utilisée pour digérer les aliments peut être utilisée pour le renouvellement cellulaire et l’élimination des débris et des radicaux libres de notre corps. Une étude publiée dans Carcinogenesis indique que l’autophagie pourrait protéger le cancer et faire partie intégrante de la suppression des tumeurs, ce qui en fait un domaine prometteur pour la recherche sur le cancer.
Comment pratiquer le jeûne un jour sur deux ?
Lorsque vous jeûnez un jour sur deux, vous devez soit arrêter de manger, soit réduire votre apport calorique à moins de 500-800 kcal les jours de jeûne. Les jours où vous ne jeûnez pas, vous pouvez manger ce que vous voulez. Par rapport à d’autres méthodes de jeûne intermittent, telles que la méthode 5:2 ou l’alimentation limitée dans le temps, le jeûne d’un jour sur deux est intense, c’est pourquoi certaines personnes choisissent de prendre un repas au début de leur journée de jeûne au lieu de jeûner complètement. Il est important de rester hydraté les jours de jeûne, et vous pouvez boire une quantité illimitée de boissons sans calories, comme du thé noir ou du café, ce qui peut vous aider à rester motivé tout au long de votre jeûne.
Le jeûne d’un jour sur deux est-il sans danger ?
Une étude menée par l’Obesity Society a révélé que les femmes de poids sain commençaient à présenter une altération de la réponse au glucose lors d’un jeûne d’un jour sur deux. Une alimentation limitée dans le temps peut être une option plus sûre et plus appropriée pour les femmes que le jeûne d’un jour sur deux.
L’expert encourage également les femmes à faire attention au jeûne d’un jour sur deux en raison de l’effet qu’il peut avoir sur leur cycle menstruel. Les femmes peuvent être plus sensibles au jeûne en raison de leur cycle menstruel et des fluctuations hormonales qui en découlent. Les femmes sont également plus sensibles aux changements de l’équilibre énergétique, car le jeûne peut déclencher une réponse exagérée au stress. Cette réaction peut alors avoir des effets contraires aux bienfaits escomptés pour la santé.
Si vous souffrez d’une maladie chronique ou d’un trouble mental, vous devrez également faire preuve d’une grande prudence lorsque vous entreprendrez des changements alimentaires importants, tels que le jeûne d’un jour sur deux. Nous vous recommandons de ne pas essayer le jeûne alterné sans le soutien de votre médecin ou d’un spécialiste de la nutrition si vous souffrez d’une maladie sous-jacente.
Les personnes qui prennent des médicaments contre le diabète ou la tension artérielle devraient toujours demander l’avis de leur médecin généraliste ou de leur diététicien avant d’essayer toute forme de régime restrictif. En effet, la consommation d’un minimum de calories ou l’absence de calories peut nuire à la prise de ces médicaments.
